Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM) Ağustos 2026 raporuna göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması 37 bin 203 liraya yükseldi. Yılbaşından bu yana 5 bin 907 lira artan açlık sınırı, 28 bin 75 liralık asgari ücreti 9 bin 128 lira aştı.
Yoksulluk sınırı 122 bin lirayı geçti
Eğitim, sağlık, barınma, ulaşım, ısınma ve eğlence gibi zorunlu harcamalar da hesaba katıldığında dört kişilik ailenin aylık toplam tüketim harcaması 122 bin 217 liraya ulaştı.
BİSAM verilerine göre yoksulluk sınırı, açlık sınırının yaklaşık 3,3 katına çıkarken asgari ücretin de 4 katından fazla seviyeye ulaştı.
Dört kişilik bir ailenin günlük asgari gıda harcaması ise 1.240 lira olarak hesaplandı.
Asgari ücret 22 günlük gıdaya yetiyor
BİSAM hesaplamasına göre 28 bin 75 liralık asgari ücret, dört kişilik bir ailenin yalnızca 22 günlük gıda harcamasını karşılayabiliyor.
Aylık 23 bin 552 lira emekli aylığı alan bir kişinin geliri ise aynı hesaplamaya göre 19 günlük gıda harcamasına karşılık geliyor.
Gıda harcamasında süt ve süt ürünleri ilk sırada
Günlük gıda harcamasında en büyük pay süt ve süt ürünlerine ayrılıyor. Dört kişilik bir ailenin günlük ihtiyacı için süt ve süt ürünlerine 431,31 lira, sebze ve meyveye 288,82 lira, et, tavuk ve balığa 209,80 lira harcanması gerekiyor.
Günlük ekmek harcaması 86,67 lira olurken kurubaklagiller için 28,87 lira, yumurta için ise 24,90 lira gerekiyor. Süt ve süt ürünlerinin toplam gıda harcaması içindeki payı yüzde 34,8'e ulaşıyor.
Zorunlu harcamaların yüzde 30,5'i gıdaya
BİSAM verilerine göre Türkiye'de bir aile toplam zorunlu tüketim harcamasının yüzde 30,5'ini gıdaya, yüzde 69,5'ini ise gıda dışındaki diğer zorunlu giderlere ayırıyor.
Raporda açlık sınırındaki artışta özellikle sebze ve meyve, et-tavuk-balık ile bal, pekmez ve reçel gruplarındaki fiyat artışlarının etkili olduğu belirtildi.
Çocukların günlük gıda ihtiyacı
BİSAM'ın hesaplamasına göre günlük gıda harcaması 4-6 yaş arasındaki bir çocuk için 235,23 lira, 10-18 yaş arasındaki bir genç için ise 349,10 lira seviyesinde bulunuyor.
