İspanya’da sosyal medya akımları market raflarını boşalttı. TikTok ve Instagram üzerinde paylaşılan viral yemek tariflerinin ardından, ülkede çökeleğe olan talep son bir yılda yüzde 60’ın üzerinde artış gösterdi. Yoğun ilgi nedeniyle birçok büyük süpermarket zincirinde ürünün kısa sürede tükendiği ve stok yönetiminde zorluklar yaşandığı bildirildi.
SATIŞLAR KATLANDI
Dünya Gazetesi’nin haberine göre, birkaç yıl öncesine kadar İspanyol tüketicilerin büyük çoğunluğunun adını bile bilmediği çökelek, sosyal medyanın gücüyle en çok bilinenler arasında yerini aldı. TikTok ve Instagram'da milyonlarca izlenmeye ulaşan çökelekli makarna sosları, sağlıklı kahvaltılıklar, fit cheesecake'ler ve atıştırmalık videoları, tüketicileri marketlere akın ettirdi. Bu yoğun ilgi, çökeleği İspanya’nın en hızlı büyüyen süt ürünü konumuna getirdi.
Resmi verilere göre, İspanya'daki çökelek tüketimi 2025 yılından bu yana yüzde 60’ın üzerinde bir büyüme kaydetti. Sektör uzmanları, bu ani yükselişin arkasında sadece sosyal medya trendlerinin değil, ürünün besin değerinin de olduğunu vurguluyor. Yüksek protein ve düşük kalori oranına sahip olan çökelek, hem tatlı hem de tuzlu tariflere kolayca uyum sağlaması nedeniyle sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk tercihi haline geldi.