KENAN YEŞİL / MANŞETİZ- Türkiye’de, kurbanlıkların hatalı kesimi, yüzülmesi ve tuzlama yanlışlıkları nedeniyle her yıl milyarlarca lira çöpe gidiyor.
Ülkemizde, ortalama her yıl 5 milyon büyükbaş et ihtiyacını karşılamak için kesilirken bunun yaklaşık 1 milyon adedi Kurban Bayramı'nda kesimi yapılıyor.
Yanlış kesim uygulamaları ve hatalı muhafaza edilmesinden dolayı milyarlarca değerindeki hammadde çöpe atılırken milli servet ekonomiye kazandırılamıyor.
Ege Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Halil Gündoğdu, Kurban Bayramı öncesinde, yanlış kesim ve hatalı muhafaza yüzünden 500 bin büyükbaş hayvan derisinin heba olduğunu belirterek, bu millî servetin ekonomiye kazandırılması için çağrıda bulunmuştu.
Gündoğdu’nun yaşanılan ekonomik kayıp nedeniyle yaptığı karşılık bulmadı. Türk deri sektörünün hammaddesi olan büyükbaş hayvan derileri çöpe atıldı.
ATIKTAN LÜKS ÜRÜN ELDE EDİLİYOR
Deri sektöründe atıkların geri dönüştürülerek lüks ürün haline getirildiğini vurgulayan Halil Gündoğdu, “Biz hiçbir hayvanı derisi için kesmiyoruz. Tüm hayvanların atığı olan deriden dünyanın en lüks ürünleri haline getiriyoruz. aslında bir geri dönüşüm malzemeden dünyanın en lüks ve kullanılan bir ürünü haline getiriyoruz” dedi.
“ETİ KADAR DERİSİ DE ÖNEMLİ”
Kurban Bayramı öncesinde hayvan derilerinin ekonomiye kazandırılması konusunda çağrı yaptıklarını hatırlatan Gündoğdu, “5 milyon kesilen hayvanın 1 milyonu ibadet için 2 günde kesiliyor. 2 günde kesilince de bu derileri kimse görmüyor. Herkesin tek bir hedefi var, o ete ulaşabilmek. Biz özellikle vatandaşlarımıza kurban öncesinde çok mesaj verdik. Eti çok önemli ama eti kadar derisi de önemli. Bu deriye siz sahip çıkarsanız bir sanayiye sahip çıkmış olursunuz diye özellikle belirttik” diye konuştu.
500 BİN ADET DERİ HEBA OLDU
Kurban Derisi konusunda istenilen sonuçların alınmadığına dikkat çeken Gündoğdu, “Burada rakamlar tabii maalesef istediğimiz boyutta değil. Halen vatandaşımız önceliği olan eti aldıktan sonra deriyi bir kenarda unutuyor. Bunun yaklaşık yüzde 50'lik kısmı yani 500 bin adet deri heba oluyor. Bu da ekonomi için aslında çok ciddi bir sorun. Çünkü o deriyi biz sanayimize kazandırmadığımız zaman mecburen ithalat yapıyoruz” ifadelerini kullandı.