Tahsildaroğlu, bir parti "Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününde Listeria monocytogenes tespit edilmesinin ardından kamuoyuna açıklama yaptı. Şirket, Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan tüketici başvurusu sonrası yürütülen resmi denetim kapsamında ilgili partiye ait ürünlerin tedbiren piyasadan çekildiğini, üretim tesisinde yapılan ek analizlerde ise diğer ürünlerde herhangi bir uygunsuzluk tespit edilmediğini bildirdi.
Bir parti peynirde Listeria tespit edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı ekipler, Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan tüketici başvurusunun ardından resmi inceleme başlattı.
Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından yapılan analizlerde, 290625 parti numaralı 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününde Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildiği şirkete bildirildi.
Bildirim sonrasında ilgili partiye ait ürünlerin piyasadan çekilmesi süreci başlatıldı.
Tahsildaroğlu'ndan açıklama geldi
Şirket, sosyal medya ve bazı basın yayın organlarında yer alan haberlerin ardından kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla yazılı açıklama yayımladı.
Açıklamada, resmi bildirimin ardından üretim tesisinde kapsamlı inceleme yapıldığı belirtildi.
37 farklı noktadan numune alındı
Firma açıklamasına göre üretim tesisinde 37 farklı noktadan çevresel numune ile şahit ürün ve ardışık parti numaralı ürünlerden örnekler alınarak akredite laboratuvarlarda analiz gerçekleştirildi.
Şirket, yapılan analizlerde Listeria monocytogenes bulgusuna rastlanmadığını ifade etti.
"Diğer ürünlerde uygunsuzluk bulunmadı"
Tahsildaroğlu, şikâyete konu ürünün ayrı bir üretim ve paketleme hattında üretildiğini belirterek, incelemelerde diğer ürünlerde herhangi bir uygunsuzluk tespit edilmediğini açıkladı.
Firmadan yapılan açıklama şu şekilde:
"Son günlerde sosyal medya ve bazı basın yayın organlarında şirketimize ait bir ürün hakkında yer alan paylaşımlar üzerine kamuoyunu doğru bilgilendirmek amacıyla aşağıdaki açıklamanın yapılması gerekli görülmüştür.
Alo 174 Gıda Hattından iletilen bir tüketici şikayeti üzerine, 290625 parti numaralı 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürünümüzden zincir market rafından numune alınarak Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından yapılan analiz sonucunda ürünün L. monocytogenes yönünden uygun olmadığı şirketimize bildirilmiştir.
Bildirimin ardından üretim tesisimizde resmi denetim gerçekleştirilmiş, söz konusu partiye ait ürünlerin tedbiren piyasadan çekilmesi süreci başlatılmıştır.
Şirketimiz tarafından başlatılan inceleme kapsamında, üretim tesisimizde 37 farklı noktadan çevresel numune ile şahit son ürün ve ardışık parti numarasına sahip ürünlerden numune alınarak akredite laboratuvarlarda analiz edilmiştir. Yapılan analizlerde L. monocytogenes bulgusuna rastlanmamıştır.
Şirketimizde düzenli olarak uygulanan Listeria Çevresel İzleme Programı kapsamında, bugüne kadar gerçekleştirilen çevresel izleme çalışmalarında L. monocytogenes tespit edilmemiştir. Şikayete konu ürün, ayrı bir üretim ve paketleme hattında üretilmekte olup yapılan incelemelerde diğer ürünlerimizde herhangi bir uygunsuzluk bulgusuna rastlanmamıştır.
Üretim tesislerimiz ulusal mevzuatın yanı sıra GFSI tarafından tanınan uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda faaliyet göstermekte, yetkili kurumlar ve bağımsız uluslararası belgelendirme kuruluşları tarafından düzenli olarak denetlenmektedir.
Sosyal medya ve bazı basın yayın organlarında olayın kapsamını aşan, diğer ürünlerimizi ve markamızı hedef alan gerçeğe aykırı iddialara itibar edilmemesini rica ederiz. Gerçeğe aykırı bilgi ve paylaşımlarla ilgili yasal haklarımız titizlikle takip edilmektedir.
Şirketimiz, tüketici sağlığını ve gıda güvenliğini en temel önceliği olarak görmekte, üretimini bilimsel esaslar, ulusal mevzuat ve uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda sürdürmeye devam etmektedir."
Bakanlık süreci nasıl açıkladı?
Öte yandan dün Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada şöyle denildi:
Bazı yayın kuruluşları ve sosyal medya platformlarında yer alan haberler Üzerine kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi amacıyla aşağıdaki açıklamanın yapılmasına ihtiyaç duyulmuştur. 16.06.2026 tarihinde saat 21.15'te Alo 174 Gıda Hattımıza yapılan başvuru üzerine, 17.06.2026 tarihinde başvuruya konu perakende satış İşletmesinde resmi kontrol gerçekleştirilmiştir.
Kamuoyuna Saygıyla Duyurulur.@TCTarim @ibrahimyumakli pic.twitter.com/FCvNHdvcV0
— Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (@GidaveKontrolGM) July 24, 2026
Listeria monocytogenes nedir?
Listeria monocytogenes, gıdalar yoluyla bulaşabilen bir bakteri türüdür.
Uzmanlara göre özellikle;
Hamileler,
Yaşlılar,
Bağışıklık sistemi zayıf bireyler,
Yenidoğanlar
için ciddi sağlık riski oluşturabilir.
Belirtiler arasında ateş, kas ağrısı, mide bulantısı ve ishal yer alabilir. Risk grubunda bulunan kişilerde enfeksiyon daha ağır seyredebilir.
