KENAN YEŞİL/MANŞETİZ- Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2025 yılında 4,04 milyar dolarlık ihracata ulaşırken, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği 1,84 milyar dolarlık ihracatla Türkiye sektör ihracatının yaklaşık yüzde 45,5’ini gerçekleştirdi.
Sektör, 2026 yılının ilk 6 ayında da güçlü performansını sürdürdü. Türkiye genelinde su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 1 milyar 904 milyon dolar olurken, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği 949 milyon dolarlık ihracata imza attı. Böylece Türkiye'nin sektör ihracatının yaklaşık yarısı Ege İhracatçı Birlikleri üyeleri tarafından gerçekleştirildi.
Alt sektörlerde kanatlı eti ihracatında düşüş yaşandığı dönemde Özbekistan, Türkiye’den yıllık 20 bin ton dondurulmuş tavuk ayağı ve 20 bin ton dondurulmuş tavuk kanadı olmak üzere toplam 40 bin tonluk ürün talep etti.
Kanatlı ihracatında yüzde 41 düşüş
Ancak kanatlı eti ihracatında aynı tablo görülmedi. Türkiye'nin 2025 yılında 723 milyon dolarlık kanatlı eti ihracatı gerçekleştirdiği sektörde, 2026'nın ilk 6 ayında uygulanan ihracat kısıtlamalarının etkisiyle ihracat yüzde 41 gerileyerek 200 milyon dolara düştü.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği'nin kanatlı eti ihracatı da aynı dönemde yüzde 19 azalışla 53 milyon dolara geriledi.
Özbekistan’dan 40 bin tonluk sipariş
İhracattaki daralmanın yaşandığı dönemde Özbekistan'dan gelen talep ise kanatlı eti sektörü açısından dikkat çekti. Taşkent Büyükelçiliği'nden alınan yazıya göre, Özbekistan'da yerleşik BAXTI IMPERIYA HOLDING LLC, Türkiye'den yıllık yaklaşık 20 bin ton tüketime hazır, temizlenmiş dondurulmuş tavuk ayağı ve 20 bin ton dondurulmuş tavuk kanadı tedarik etmek istiyor.
Toplam 40 bin tonluk talep, Türk kanatlı sektörü açısından önemli bir ihracat potansiyeli oluştururken, firmaların Özbekistan pazarındaki fırsatları değerlendirmesinin önünü açtı.
Ege ihracatçısı için yeni fırsat
Özbekistan’ın 40 bin tonluk kanatlı eti talebi, Türkiye'nin su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatında önemli paya sahip olan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği açısından büyük önem teşkil ediyor. Sektörün 2026'nın ilk yarısında 949 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirmesine karşın kanatlı eti ihracatındaki gerileme, yeni pazar arayışlarını daha önemli hale getirmişti.
Özbekistan'dan gelen 40 bin tonluk talebin karşılanması halinde Türk kanatlı sektörü, mevcut pazarlarını çeşitlendirme ve ihracat kaybını telafi etme açısından önemli bir fırsat yakalayacak.
