Abdullah GÖNÜLTAŞ / MANŞETİZ- Son dönemlerde Kanatlı hayvan üreticileri tedirginlik yaşıyor. Maliyet artışlarının yanı sıra Pazar sıkıntılarının da eklenmesi ileride büyük sıkıntıların yaşanabileceği belirtiliyor. Gıda enflasyonun nedeni sadece girdi fiyatları olmadığını dikkat çeken Denizli İli Kanatlı Hayvan Eti Üreticiliği Birliği Başkanı Erdinç Hayta, piyasanın dengelerini bozulması olduğundan söz etti.
“ENTEGRELER OLMAZ İSE BİZLER, BİZLER OLMAZ İSE ENTEGRELER OLMAZ”
Entegre şirketlere fason yetiştiricilik yapmakta olduklarını dile getiren Hayta; “Sektörün yatırım maliyeti açısından yüzde 60 gibi büyük bir kısmı bizim yatırımlarımızdır. Entegreler olmaz ise bizler, bizler olmaz ise entegreler olmaz. Şu anda yaşadığımız gıda enflasyonun nedeni sadece girdi fiyatları değil, piyasanın dengelerini bozulmasıdır. Üretimi teşvik ederek fiyatların iyileşmesini başarabiliriz. Entegreler az zam yapsa bile raflarda yüksek fiyatlar var. Bu işin sonunda üretimde azalma söz konusu olacak” diye konuştu.
BAZI ÜRETİCİLER ‘ZARARINA ÜRETECEK HALİMİZ YOK’ DİYEREK YÜZDE 15-20 ZAM YAPTI
2025’te bütün tavuğun kilo fiyatında enflasyona rağmen gerileme olduğundan bahseden Başkan Hayta; “Ramazan’dan önce 1 kilo ekmek 75 TL, 1 kilo tavuk 65 TL idi. Bazı firmalar zararına üretecek halimiz yok’ diyerek yüzde 15-20 arasında zam yaptı. Bunun üzerine Ticaret Bakanlığı tarafından ihracat yasağı getirildi” dedi.
PAZAR KAYIPLARI YAŞANIYOR
Firmaların cirosunun düştüğünü ancak maliyetler nedeniyle sıkıntılar yaşandığını dikkat çeken Hayta; “İhracat kapandığı anda firmaların cirosu düştü ama giderleri, çalışanları aynı kaldığı için daha büyük bir maliyetle karşı karşıya kaldılar. Maliyet yükünün yanında pazar kayıpları da yaşanmakta. Büyüttüğümüz ve döviz girdisi sağlayan bir sektörün pazarını kaybetmesi ileride daha büyük sıkıntılar doğuracaktır. Dünya pazarında Brezilya ve Ukrayna bu alanda önde gelen ülkeler. Bu ülkeler ile yarışır duruma geldiğimiz tek hayvancılık sektörü kanatlı sektörüdür. Daha önce 2024’te ihracat yasağı getirilmişti. Bunun sonucunda fiyatlarda düşüş değil aksine yükseliş yaşandı. Çünkü üretimde küçülmeye giden entegreler dış pazar kayıplarının zararını gidermeyi hedefledi” diye konuştu.
