Güzelbahçe’de Ahilik Haftası kapsamında esnaf buluşması gerçekleştirildi. Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın ve Güzelbahçe Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Veli Merttürk, ilçenin en yaşlı ve en genç esnaflarını ziyaret etti.
Ziyaretlerin ilk durağı, 67 yıldır marangozluk yapan Mehmet Baki Büyükdere oldu. Heyet daha sonra esnaflığa yeni adım atan lokanta işletmecisi Burak Yağız Yurdakul’u ziyaret etti. Program, geleneksel bir kahvehaneyi işleten Bekir Alkan’ın ziyaretiyle tamamlandı.
Ayşe Akın ziyaretlerde esnaflara çiçek takdim ederken, Veli Merttürk ise nazar boncuğu hediye etti.
“Geleneksel üretimlerin azalarak kaybolmasını üzülerek takip ediyoruz”
Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın, geleneksel üretim yapan mesleklerin giderek azaldığını belirterek, usta ve zanaatkârların korunmasının önemine dikkat çekti.
“Bir usta aradığımızda artık gelenksel tarzda üretilen üretimleri onarabilecek yapabilecek ustaları zanaatçıları bulamıyoruz. Güzelbahçe için marangozluk mesleğinin en önemli ustalarından birisi Mehmet Amcamız. İlkokula giderken bile senin dükkânının önünden geçiyordum. Hala bu mesleği icra ettiğin çok mutluyum ve bunun için teşekkür ediyorum. Ahilik geleneksel kültürümüzün güçlü örneği. Anadolu halkı için kültürel anlamda önemli bir yer teşkil eden ahilik; dürüstlük, dayanışma, sevgi, birlik ve beraberliğin simgesidir. Mehmet Amca gibi sanatkârlarımız da bu kültürün en güzel temsilcilerinden birisi. Kendisini esnaflığa yeni adım atanların mutlaka örnek alması gerekiyor.”
“Hem bedenen hem zihnen çalışan sanatkârdır”
67 yıllık marangoz ustası Mehmet Baki Büyükdere, sanatkârlığın uzun yıllar süren emek ve deneyim gerektirdiğini belirtti. Büyükdere, mesleği boyunca çok sayıda çırak, kalfa ve usta yetiştirdiğini söyledi.
“Büyüklerimiz der ki; Bedenen çalışan ameledir, bedenen ve kafayla çalışan ustadır. Beden, kafa ve gönül ile çalışan sanatkârdır. Artık usta kalmadı ve yetişmiyor da. Sanat bir dipsiz kuyu gibi, her zaman yenileniyor. Onları takip etmek lazım. Eskiden MDF’leri elimizde keserdik, artık her şey için bir makine var. Ben emekli olalı 29 sene oldu hala aynı mesleği icra ediyorum.
Gelecek nesillere esnaflık konusunda şunları söyleyebilirim; Bu meslek zamanla çürüyüp gidiyor. Temelden yetişmiyor. Benim babam beni 67 sene önce bir marangozhaneye verdi. Oranın ustasına dedi ki eti senin kemiği benim. Gelecek nesli de buna teşvik etmek lazım. İlk çıraklık yıllarımda annem beni saat sabah 4 te kaldırırdı. 5:30 da İzmir’e giden servise binerdim. O günlerden bu yana tam 67 sene geçti. Bu zaman zarfında çok sayıda çırak, kalfa ve usta yetiştirdik.”
“Baba oğul bir yola çıktık”
Emekli babasının desteğiyle esnaflığa adım attığını belirten genç işletmeci Burak Yağız Yurdakul ise Güzelbahçe halkının ilgisinden memnun olduklarını ifade etti.
“Daha yolun çok başındayız ama Güzelbahçe halkının ilgisi ve desteği bizi gerçekten mutlu ediyor. Her sabah dükkânımızı aynı heyecanla açıyor, gelen misafirlerimizi kendi evimize gelmiş gibi ağırlamaya çalışıyoruz. Bizim için burası bir işletme değil; baba oğul birlikte çıktığımız yeni bir yol, yeni bir başlangıç. Güzelbahçe’de bu hikâyeyi büyütmek ve uzun yıllar güzel dostluklara ev sahipliği yapmak istiyoruz. Bu anlamlı günde bizleri de ziyaret etmeniz çok özel, teşekkür ederiz.”
Ahilik Haftası kahvehane ziyaretiyle tamamlandı
Esnaflıkta temel ilkelerin dürüstlük ve dayanışma olduğunu vurgulayan Başkan Vekili Ayşe Akın, Burak Yağız Yurdakul’a hayırlı ve bol kazanç dileğinde bulundu.
Programın son durağında, esnafların da bir araya geldiği Bekir Alkan’ın işlettiği kahvehane ziyaret edildi. Burada esnaflarla bir araya gelen Akın, Ahilik Haftası’nı kutladı.
