Tarım İl ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Akif Şenyürek başkanlığında ve koordinasyonunda, il genelinde gıda işletmelerine yönelik resmi kontroller etkin şekilde sürdürülüyor. Ulusal zincir restoran, kafe ve toplu tüketim işletmelerinde; Yiyecek ve içeceklerin kalori ve alerjen bilgilerinin tüketiciye sunulması, Gıda işletmelerinde Karekod uygulamasının tüketicilerin rahatça görebileceği bir noktada bulundurulması, hususlarında denetimler gerçekleştiriliyor. Karekod uygulaması, 28 Temmuz 2025 itibarıyla tüm gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde zorunlu hale getirildi. Tüketiciler, işletmeye ait karekodu telefonlarıyla okutarak işletmenin kayıt/onay ve denetim bilgilerine kolayca ulaşabiliyor. Türk Gıda Kodeksi kapsamında yapılan düzenlemeyle restoran, kafe ve toplu tüketim işletmelerinde kalori ve alerjen bilgilerinin menü, dijital ekran veya karekod aracılığıyla tüketiciyle paylaşılması da zorunlu hale getirildi.
Uyum süreleri: Ulusal zincir restoranlar: 1 Temmuz 2026
Aynı ilde 3 ve üzeri şubesi bulunan işletmeler: 31 Aralık 2026
Diğer işletmeler: Alerjen bilgileri için 31 Aralık 2026, kalori bilgileri için 1 Aralık 2027
Amacın tüketicinin doğru ve şeffaf bilgiye ulaşmasını sağlamak, güvenilir gıda arzını güçlendirmek ve gıda güvenliğini en üst seviyede tutmak olduğu ifade edildi.
