Abdullah GÖNÜLTAŞ - Doğanın kalbinde, toprağın sakladığı en özel lezzetlerden biri olan trüf mantarının izinde etkinliği gerçekleştirildi. Macrocenter / Macro Experience ev sahipliğinde, Mush Mantar rehberliğinde düzenlenen “Trüf Peşinde” buluşması; doğa, gastronomi, yerel üretim ve deneyim turizmini aynı hikâyede bir araya getirdi. Honaz Dağı ormanlarındaki etkinliğe Denizli Turistik Otelciler ve İşletmeciler Derneği (DENTUROD) Başkanı Gazi Murat Şen’de katıldı.
EĞİTİMLİ TRÜF KÖPEKLERİ EŞLİĞİNDE TRÜF AVI
Eğitimli trüf köpekleri eşliğinde yapılan trüf avı, katılımcılara yalnızca bir lezzetin keşfini değil; toprağın, emeğin ve doğayla kurulan bağın değerini de yaşattı. Ormanın içinde gerçekleşen bu özel buluşma, gastronomi turizminin Türkiye’de ne kadar güçlü ve geliştirilebilir bir alan olduğunu bir kez daha gösterdi. Diageo Türkiye, Kuzubağ ve Calling katkılarıyla zenginleşen etkinlik; lezzet, doğa, şarap kültürü ve hikâye anlatımını aynı sofrada buluşturarak deneyim turizmi modeli sundu.
“DOĞANIN RUHUYLA YENİDEN BULUŞTUK”
DENTUROD Başkanı Gazi Murat Şen Trüf Peşinde etkinliği için farklı bir deneyim olduğunu ifade ederek; “Bu değerli organizasyonda emeği geçen Macrocenter, Macro Experience, Mush Mantar, Çalışkan Tarım, Diageo Türkiye, Kuzubağ ve Calling ekiplerine ve organizasyonun yapılmasında büyük emeği olan Süreyya Çalışkan ve Mehmet Çalışkan’a , çalışkan tarım çalışanlarına teşekkür ediyoruz. Toprağın altında saklı bir hazineyi ararken; aslında doğayla, üretimle ve bu coğrafyanın ruhuyla yeniden buluştuk” diye konuştu.
TOPLANAN TRÜF MANTARLARI LEZZETE DÖNÜŞTÜ
Toplanan trüf mantarları Şef Mustafa Otar’ın hazırladığı lezzetlerle aynı sofrada buluştu. Homemade by Macrocenter seçkisi eşlik ederken, Macrocenter Baş Şefi Ayşegül Talu’nun tatlı final dokunuşu geceye lezzetli bir imza attı.