Denizli’nin tarımsal potansiyelini farklı alanlarda değerlendirmek ve ilçe tanıtımına katkı sağlamak amacıyla hazırlanan yeni lezzetler, festival alanında büyük ilgi gördü. Geçtiğimiz yıl Çivril gazozu ile geleneksel lezzetlere yenilikçi bir soluk getiren belediye, bu yıl çikolata kategorisinde iki özgün ürünü coşkuyla tanıttı.
Haşhaşlı çikolata farklı tadıyla dikkat çekti
Çivril’in önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan haşhaş, bu kez tatlı sektörüyle buluştu. Evciler Kadın Kooperatifi marifetiyle üretilen haşhaşlı çikolata, özgün aroması ve farklı dokusuyla tadım yapanların beğenisini kazandı. Yöresel mahsullerin yenilikçi tariflerle harmanlandığı ürün, festivalin en çok konuşulan sürprizlerinden biri oldu.
Bisküvi kremalı çeşidi yoğun ilgi gördü
Haşhaşlı çeşidin yanı sıra bisküvi kremasıyla zenginleştirilen ikinci çeşidi de ziyaretçilerden tam not aldı. Her yaştan katılımcının akın ettiği stantlarda kısa sürede popülerleşen bisküvi kremalı çikolata, yumuşak içimi ve lezzetiyle damaklarda iz bıraktı. Üretici kadın kooperatifi, bu iki yeni ürünün önümüzdeki dönemde Çivril'in kalıcı yöresel lezzetleri arasında yer almasını hedefliyor.
Vekil Şeref Arpacı'dan yeni lezzetlere tam not
Festival alanını ziyaret eden Yeni Parti Denizli Milletvekili Şeref Arpacı da yeni çikolataları yerinde tadarak tam not verdi. Arpacı, yerel üretimin desteklenmesinin ve tarımsal değerlerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin bölge tanıtımı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Vatandaşlar ise bu tür yenilikçi çalışmaların geleneksel festivallere ayrı bir dinamizm kattığını ifade etti.
